חקלאות אורגנית בישראל - מריו לוי מפעל חיים

תיאור הספר

מריו משה לוי (1924 – 3 במרץ 2018) היה חקלאי ישראלי, חבר קיבוץ שדה אליהו, מחלוצי החקלאות האורגנית בישראל, ומייסד הארגון לחקלאות ביולוגית אורגנית בישראל. תולדות חייו לוי נולד בטרייסט, איטליה בשנת 1924. הוא עלה לארץ ישראל ב-1939, בהיותו בן 15, במסגרת עליית הנוער, ולמד בבית הספר החקלאי מקוה ישראל. אביו נספה בשואה, אך אימו ואחיו ניצלו. ב-1941 הצטרף לוי לקיבוץ הדתי שדה אליהו, במסגרת גרעין של בוגרי מקוה ישראל. לוי ואשתו פריבה, ילידת גרמניה, גידלו בקיבוץ חמישה ילדים. נפטר בשבת כי-תשא, ט״ז באדר התשע״ח, והובא למנוחות בבית העלמין בקיבוצו שדה אליהו. חקלאות אורגנית בשנות ה-60 היה לוי אחראי לגן הירק של הקיבוץ. השימוש הגובר בחומרי הדברה, עד ארבעים ריסוסים ליבול, והופעת מזיקים חסינים, עוררו בו אי נחת. בשנת 1969 אפשר לו מנחם בר-דרומא, האחראי לגידולי שדה במשרד החקלאות, להשתלם בשווייץ אצל ד"ר האנס מילר, הנחשב לגורו של החקלאות האורגנית. בשובו ארצה, ניסה לוי להפיץ את הידע שרכש באמצעות משרד החקלאות, אך נתקל בסרוב. קיבוצו, שדה אליהו, הקצה לבקשתו שטח של 200 דונם לגידולים אורגניים. בניסוי שנמשך שלוש שנים, גידל לוי שבעה מינים שונים. בעקבות הצלחתו, סייע משרד החקלאות בייצוא התוצרת. ב-1979 פרסם לוי את מאמרו יסודות החקלאות הביו-אורגנית בשדה. בעקבותיו, קבל תפקיד של מדריך לחקלאות אורגנית בשירות ההדרכה של משרד החקלאות. ב-1982 הקים לוי את הארגון לחקלאות ביולוגית אורגנית בישראל, ועמד בראשו שנים רבות. למרות הביטול והזלזול בהם נתקל בתחילת הדרך, האמין בכל מאודו בחקלאות האורגנית ודחף בכל כוחו לקידומה ולפיתוחה של חקלאות זו בישראל. מריו לוי ראה בחקלאות האורגנית חלופה אמיתית ואפשרית לחקלאות המסורתית ופעל במשך עשרות שנים לקיימה, תוך הקפדה על כל מרכיב וללא ויתור על יבול התוצרת ואיכותה... מריו הגיע לכל מקום, הסביר, לימד ושכנע, והתוצאה לא איחרה לבוא: גזר, צנונית, תפוחי-אדמה ותמרים ישראליים, אורגניים, יוצאו לאירופה ונמכרו במחירים מרשימים. מריו לוי, האיש והחזון סיפורו של אבי החקלאות האורגנית סיפור חייו של מריו לוי, אבי החקלאות האורגנית בישראל, הוא גם סיפורה של יהדות טריאסטה, תנועת הקיבוץ הדתי, אידיאל העבודה, הקרב על טירת צבי במלחמת השחרור, חקלאות בעמק בית שאן וציונות המובן הרחב של המילה. הפרק הראשון עוסק בסיפור חייו המרתק של מריו, כחקלאי וכחלוץ: נתחיל את מסענו בעיר טריאסטה (איטליה), שם נולד וגדל מריו למשפחה יהודית מתבוללת יחד עם חמשת אחיו. האב עבד כפקיד ביום, ובלילה כנגן קלרינט. ב-1939 עלה מריו ארצה יחד עם עוד קבוצה של נערים איטלקיים, והחל בתהליך חזרה בתשובה. כעבור זמן, נשלחה החבורה לקיבוץ שדה אליהו שבעמק בית שאן, מיסודה של תנועת הקיבוץ הדתי. כך נפתח הפרק החלוצי בחייו של מריו. החבורה האיטלקית נטמעה יפה בשדה אליהו שהיה מאוכלס עד אז בעולי גרמניה. שם אף הוא הכיר את מי שתהיה אשתו לעתיד; פריבה- צעירה חלוצה יוצאת גרמניה. השניים התחתנו ונולדו להם חמישה ילדים. מריו ופריבה היו התגלמות האידיאל של 'תורה ועבודה' בו החזיקו אנשי תנועת הקיבוץ הדתי. הם עבדו בעיקר בחקלאות; מצאת החמה ועד צאת הנשמה, בד בבד ללימודי יהדות ותורה. הפרק השני עוסק במפעל חייו של מריו לוי בקידום החקלאות האורגנית בישראל, בו הוא מאמין באמונה שלמה. בשנת 1983 הקים מריו יחד עם מספר עמיתים את 'הארגון לחקלאות אורגנית'- התארגנות של החקלאים האורגניים לתמיכה ועזרה הדדית. מתוך הארגון פעל מריו ללא לאות ועודד חקלאים לעבור לתחום, במקביל הוא המשיך לייעץ לחקלאים ולתרום להם מהניסיון הרב שרכש. פועלו הבלתי נלאה של מריו לקידום החקלאות האורגנית בישראל זיכה אותו בשנת 2013 בתואר דר' לשם כבוד מטעם אוניברסיטת בר אילן.