כהן מראני תמר ז"ל

קורות חיים

תמר נולדה להוריה חיה ודוד מראני בחיפה ב-29 ביוני שנת 1930.
היא הייתה פעילה בתנועת הנוער "הצופים" ובמסגרתה יצאה לשנת הכשרה בקיבוץ דפנה. המסגרת הצבאית הייתה פלוגה ט' בגדוד השלישי של הפלמ"ח. הגיוס בפועל היה בחודש אוקטובר 1947. הם היו חלק מגרעין ה' של הצופים.
עם פרוץ המלחמה החלה הפעילות הצבאית של חברי ההכשרה במסגרת הגדוד השלישי בחטיבת יפתח. בנות הגדוד עברו למחנה פילון, עת לחמו הבנים בנבי יושע ובצפת. לאחר מכן ירדה ההכשרה למרכז למחנה צריפין. חלק מהאנשים השתתף בתגבור מלווי השיירות ובקרבות לשחרור אזור משטרת לטרון. תמר עבדה במטבח של קורס הקצינים בג'וערה,
עם הקמת צה"ל בחודש יוני 1948 ,זכתה לקבל מספרה אישי והפכה לחיילת מן המניין בצה"ל. בחודש יולי 1948 ירדו יחידות הגדוד השלישי למרחבי הנגב הנצור על מנת לתמוך באנשי חטיבת הנגב. סיום המלחמה הביאה  את חברי ההכשרה לאזור בית שאן ולאחר מכן הקימה ההכשרה את קיבוץ יראון בגליל העליון.

פעילות אזרחית: תמר החלה ללמוד לימודי חקלאות באוניברסיטה העברית בירושלים בשנת 1952. בשנה השלישית עברה להמשך לימודים בפקולטה לחקלאות ברחובות. שם פגשה את עמיחי כהן, אשר שימש כעוזר הוראה במעבדה באחד הקורסים.
בשנת 1954 התחתנו עמיחי ותמר והמשיכו לגור ברחובות עד סיום לימודיה של תמר. היא עשתה את עבודת המאסטר על התהוות חללים במלפפונים כבושים.
בשנת 1956 עברו לגור בהדר, לימים הדר רמתיים ואחר כך הוד השרון. נולדו להם שלושה ילדים: אילן הבכור נולד בשנת 1957, ורד נולדה בשנת 1961 ונורית בשנת 1964.
תמר הייתה מדריכת תזונה ומזון במשרד החקלאות. במשך עבודתה שם כתבה כ-80 חוברות הדרכה ודפונים לבישול.
בשנת 1977 עברה ללמד בפקולטה לחקלאות בבית הספר למדעי התזונה והבית, במקצועות תורת המזון וחישת המזון. תוך כדי כך, למדה לתואר דוקטור אותו סיימה בשנת 1981. כאשר פרשה ממשרד החקלאות ריכזה הרבה מתכונים שלה בספר שנקרא "ספר האפייה".
בשנת 1984 התגלתה אצלה מחלת הסרטן והיא נפטרה תוך זמן קצר ב-8 באפריל 1984.

את הפרטים מילאה: נורית ספיר [כהן], הבת של תמר.